2008.02.16 Saturday
生粋の灘酒 白鷹酒蔵見学と花座会席
本日はこちらのイベントが行われました。
生粋の灘酒 白鷹酒蔵見学と花座会席 〜酒造りの文化に触れ、昼会席と日本酒を楽しむ会〜   文久二年の創業以来、芥川龍之介、富岡鉄斎など 多くの文人墨客に愛されてきた灘の銘酒「白鷹」の酒蔵見学と しぼりたて新酒の試飲をお楽しみいただき その後、日本料理「花座」の特別会席料理をご賞味いただくという内容です。 お客様にはホテルにお集まりいただき、バスでいざ西宮へ  到着後、禄水苑２階の宮水ホールで白鷹さんのビデオを鑑賞  その後、白鷹株式会社営業部長の神嵜さんや、他白鷹さんのスタッフの 皆さまのご案内で、資料館や工場見学が行われました。 複数のお客様が酒蔵見学の記念に神嵜さんとお写真を撮られていました  酒蔵見学には欠かせない神嵜さんです  工場見学は徒歩にて約40分。最後に“たれ口”と呼ばれる無濾過、火入れなしの 搾りたて生酒をご試飲していただきました。   他にも北辰馬家に伝わる生活道具・家蔵品の展示の見学、オリジナル酒や 酒器などのお買物をお楽しみいただきました。 見学終了後は再び宮水ホールに戻り、皆さまおまちかねの試飲のお時間です    酒蔵見学を十分にご堪能いただき、再びバスでホテル阪神へ 美味しいお酒の後には、花座の美味しいお料理がお待ちしているのです。  こちらが本日のメニューです。 お越しいただいた皆さまに、白鷹酒粕をお土産としてお持ち帰りいただきました。 名前の通り、酒造りの文化に触れ、昼会席と日本酒を楽しんでいただいた 1日でした。  |
